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/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Fmaque_zps24cba0fc.jpg "Mes premieres vacances de retraité, je ne savais pas que l'on...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2FSanstitre-2_zpse6a07b8a.jpg "Petites vacances avant les grandes dans quelques semaines. Un...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Ffilet600_zpsad99de3d.jpg "Un filet mignon de porc cuit dans une sauteuse accompagné de...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Ftourte600_zps3b2424c3.jpg "Une tourte avec du saumon frais et du saumon fumé, idéal pour...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2F1_zps6b09bd0c.jpg "Je ne vous ai jamais parlé de ma petite famille, mais exceptionnellement...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Fpdt600_zpsac91d062.jpg "L'association de la pomme de terre avec l'oeuf de cette façon...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Fsalade600_zps4f085f34.jpg "Une salade terre mer rafraichissante, avec des mélanges de saveurs...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Fosso600_zpsd907f69b.jpg "Une version un peu différente de l'Osso Bucco classique, un sucré...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Forang600_zpse65e4522.jpg "Une mousse onctueuse, pleine de fraicheur, légère, idéale pour...")
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Une Potée gourmande......
UNE POTEE BIEN DE CHEZ NOUS QUI RECHAUFFE Préparation : 20 mn Cuisson : 1h30 + 1h00 + 0h40 trempage : 1 nuit Ingrédients : - 700gr de poitrine demi sel - 2 jarrets de porc demi sel - 4 saucisses fraiches - 1 bouquet garni - 250gr de haricots blancs en...
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Minis financiers aux amandes et framboises
EN AMUSE BOUCHE AU QUATRE HEURES !!!!!!!!!!! Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : (20 piéces) - 100 gr de poudre d'amandes - 100 gr de farine - 250 gr de beurre - 6 blancs d'oeufs - 1 C à s d'extrait de vanille - 1 pincée de sel - framboises...
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Nouveau Partenaire
Un nouveau partenaire qui a pris contact avec moi et qui me fait plaisir vu que leur entreprise se trouve à Reims, près de chez moi. La gamme CLOVIS offre toute une variété de Vinaigres et Moutardes, ses spécialités sont avant tout le Vinaigre et la Moutarde...
Je reviens ( fin des travaux )
Voila je reviens vers vous dès lundi. Je commence à voir le bout de mes travaux. Donc je serai de retour lundi avec un nouveau parternaire et de nouvelles recettes. Je voudrais vous remercier de votre fidélité, de votre patience. Merci à toutes et tous....
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TRAVAUX ....TRAVAUX.....
Un petit mot pour vous signaler que je serais moins présent sur mon blog pendant quelques temps. Je refais ma salle de bain entiérement, elle en a besoin. J'aurai beaucoup moins de temps pour cuisiner. j'espére que vous ne m'en voudrez pas trop . Je passerai...
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Chaussons aux fruits de mer
LE DELICE DES FRUITS DE MER TOUJOURS AUSSI APPRECIE..... Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ustensiles : - Vaisselle de mon partenaire Adiserve - moule pour chaussons de mon partenaire Déco Saveurs Ingrédients : (4 personnes) - 2 pâtes feuilletées -...
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EPIPHANIE ......................
l'INEVITABLE GALETTE DES ROIS FAITE MAISON.......... Préparation : 1 h 20 Cuisson : 40 mn Repos 1 h Ingrédients : (6 personnes). - pâte feuilletée ( 1 kg env ). - 500 gr de farine - 25 cl d'eau - 10 gr de sel - 350 gr de beurre - Pour la frangipane -...
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Paëlla royale de Fête
POUR FAIRE AUTREMENT J'AI REALISE CETTE PAËLLA POUR LE REVEILLON..... Préparation : 40 mn Cuisson : 1h20 Ingrédients : (6 personnes) - 300 gr de calamars (surgelés) - 12 gambas - 1 litre de moules - 6 pilons de poulet - 200 gr de chorizo - 1 poivron vert...
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Assortiment de verrines
UN APERCU D'UNE PARTIE DE L'APERITIF DE NOËL....... Vous avez sur la photo : - Brochettes de fois gras au pain d'épice. - Verrine aux deux saumons. - Gaspacho de saint jacques. - Verrines de mousse d'artichaud et mousse de jambon soupoudrées de fines...
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Saint Jacques au Paprika et sa mousse de poireaux
UNE ENTREE TRES AGREABLE ET PLEINE DE FINESSE EN GOÛT....... Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : (4 personnes) - 20 noix de st jacques fraiches - 2 poireaux - 120 gr de crème fraiche - 20 gr de beurre - paprika de mon parternaire Mille et...
