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/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Fmaque_zps24cba0fc.jpg "Mes premieres vacances de retraité, je ne savais pas que l'on...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2FSanstitre-2_zpse6a07b8a.jpg "Petites vacances avant les grandes dans quelques semaines. Un...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Ffilet600_zpsad99de3d.jpg "Un filet mignon de porc cuit dans une sauteuse accompagné de...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Ftourte600_zps3b2424c3.jpg "Une tourte avec du saumon frais et du saumon fumé, idéal pour...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2F1_zps6b09bd0c.jpg "Je ne vous ai jamais parlé de ma petite famille, mais exceptionnellement...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Fpdt600_zpsac91d062.jpg "L'association de la pomme de terre avec l'oeuf de cette façon...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Fsalade600_zps4f085f34.jpg "Une salade terre mer rafraichissante, avec des mélanges de saveurs...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Fosso600_zpsd907f69b.jpg "Une version un peu différente de l'Osso Bucco classique, un sucré...")
/http%3A%2F%2Fi189.photobucket.com%2Falbums%2Fz92%2Fisalilou%2Ffrancis%2Ffrancis1%2Forang600_zpse65e4522.jpg "Une mousse onctueuse, pleine de fraicheur, légère, idéale pour...")
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Rochers à la Noix de Coco
LA NOIX DE COCO , UN FRUIT AUX MILLE VERTUS. Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : (20 congolais ) - 4 blancs d'oeufs - 10 gr de beurre - 200 gr de noix de coco râpée - 100 gr de sucre semoule - 40 gr de farine - 1 sachet de sucre vanillé...
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Tiramisu aux fruits rouges, ananas et biscuits roses de Reims
UN TIRAMISU SIMPLE MAIS DELICIEUX : Préparaion : 25 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients ( 4 personnes ) - 1 paquet de biscuits de Reims de mon partenaire Maison FOSSIER - 100 gr de fruits rouges - 250 gr de mascarpone - 3 oeufs - 80 gr de sucre en poudre -...
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Concours " Envie de Poires " sur 750 gr
Formidable je viens de recevoir les résultats du concours " Envie de Poires " sur J'ai terminé à la 2 éme place, je ne m'attendais pas du tout à me retrouver dans les premiers. Je suis super content. Je voudrais remercier Vincent de 750 gr pour sa gentillesse...
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Fonds d'Artichaut Mimosa aux Gambas
UNE ENTREE TRES AGREABLE Préparation : 40 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients ( 4 personnes ). - 8 coeurs d'artichaut - 15 gambas crues - 5 oeufs - 1 jaune d'oeuf - poivre du Mexique de mon partenaire Mille et une Epices - paprika de mon partenaire Mille et...
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Tatin de Mangues au rhum
LE TATIN, LA SIMPLICITE DANS LE DESSERT : Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Attente : 2 h Ingrédients ( 6 personnes ) - 3 petites mangues pas trop mûres - 2 c à s de rhum - 4 c à s de sucre - 20 gr de beurre - 1 pâte feuilletée - 4oo ml de crème fleurette...
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A L'ANCIENNE.......
DE LA CUISINE A L'ANCIENNE J'ai récupéré dans le grenier en vidant la maison de ma mère un vieux livre de cuisine. Quand j'ai lu ce livre j'ai été surpris par les recettes et les thermes utilisés Je vais donc vous faire partager de temps en temps une...
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Roulade de dinde farçie à la Mozzarella et ses Légumes
UN PLAT ECONOMIQUE ET LEGER Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients ( 4 personnes ) - 4 tranches de blanc de dinde - 1 boule de mozzarella - 6 carottes - 2 courgettes moyenne - 1 branche de persil - 100 gr de crème fraiche - sel - poivre du Mexique...
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Croustillants aux Fromages.........
POUR INAUGURER LA JOURNEE DE LA GASTRONOMIE DES TOASTS A L'APERITIF Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients ( 4 personnes ) - 1 baguette de pain - 100 gr de Philadelphia naturel (pas de light) - 100 gr de chèvre frais - 100 gr de St Moret - 1 gousse...
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Salade à ma façon
SALADE DE TOUS LES JOURS REVISITEE Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : ( 2 personnes ) - 1 pomme de terre - 1 endive - 1 tranche de jambon - 100 gr de fromage de chèvre - 100 gr de philadelphia aux fines herbes - 5 feuilles de salade (laitue...
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Mille Feuilles de pain perdu et poire avec sa créme pâtissière
UN MILLE FEUILLES DE PAIN PERDU Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : (4 personnes ) - 70 cl de lait - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 120 gr de sucre - 50 gr de farine - 4 tranches de pain brioché - 1 gousse de vanille...
