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Articles récents

EDEN WEBSHOPS..............

4 Mai 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #entre-nous

UN NOUVEAU PARTENAIRE AVEC DES PRODUITS DE QUALITE. Les couteaux de cuisine Eden Quality font partie de la marque propre du groupe KATO qui la vend en exclusivité dans ses boutiques en ligne. ils se procurent ces couteaux directement chez des fabricants...

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Crème Brulée à la Vanille et aux Fraises

30 Avril 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #dessert

UN PETIT DESSERT SIMPLE MAIS TOUJOURS DE BON GOÜT........... Préparation : 20mn Repos : 2h 00 Cuisson : 40 mn Ingrédients : (4 personnes) - 6 jaunes d'oeufs - 60 gr de sucre en poudre - 40 cl de crème fraîche liquide - 300 gr de fraises - 1 gousse de...

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Petit Salé aux Légumes Croquants

23 Avril 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #plat principal

UNE VARIANTE DU PETIT SALE AUX LENTILLES. Dessalage: 4h00 Préparation: 45 mn Cuisson: 1h30 +20 mn Ingrédients: (4 personnes). - 1 kg de petit salé ( échine, palette) - 8 carottes - 3 cougettes - 600 gr de pommes de terre - 2 poireaux - 1 oignons - 1 échalotte...

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Noix de St Jacques, Croustillant de poireaux et sa mousse de Crevettes

16 Avril 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #entrée

UNE RECETTE TRES AGREABLE PAR SES SAVEURS. Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : ( 4 personnes ) - 12 noix de St jacques fraîches - 20 crevettes fraîches - 8 poireaux - 150 gr de crème fraîche - safran de mon partenaire Mille et une Epices...

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Biscuits à la noix de coco

10 Avril 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #dessert

DES PETITS BISCUITS A LA NOIX DE COCO A GRIGNOTER SANS MODERATION. Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : (30 biscuits ) - 5 blancs d'oeufs - 15 gr de beurre - 125 gr de noix de coco râpée - 100 gr de sucre semoule - 40 gr de farine - 1 sachet...

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Boeuf Bourguignon.........

2 Avril 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #plat principal

UN VRAI PLAT TRADITIONNEL QUI RECHAUFFE : Préparation : 30 mn Attente : 24h00 Cuisson : 2h00 Ingrédients (4 personnes) - 500 gr de boeuf pour bourguignon - 300 gr de joue de boeuf - 100 gr de lard fumé - 3 gousses d'ail - 2 gros oignons - 5 carottes -...

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Soufflé à la Tomme de Savoie

26 Mars 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #plat principal

UN SOUFFLE AU GOUT ET AROMES DE LA SAVOIE.......... Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : (4 personnes). - 25 gr de farine - 25 gr de beurre - 2,5 dl de lait - 3 oeufs - sel - poivre de mon partenaire Mille et une Epices - 1 pincée de muscade...

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Assiette de Fruits de Mer improvisée

19 Mars 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #entrée

UNE ENTREE AUX FRUITS DE MER REALISEE POUR DES INVITES DE DERNIERE MINUTE. Préparation : 10 mn Ingrédients : ( 4 personnes ) - 1 sachet de rapé de la mer - 1 boite de crabe émietté - 10 crevettes (surgelées) - 70 gr de philadelphia nature - sel - poivre...

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Fruits de Mer en Pot de Terre

12 Mars 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #entrée

UNE ENTREE AU GOUT SUBTILE DE LA MER........ Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : ( 4 personnes) - 16 noix de St Jacques avec corail (fraîches) - 15 gambas fraîches - 200 gr de crème fraîche - sel de mer - poivre de mon partenaire Mille et...

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Soupe à l'oignon à la Tomme de Savoie

5 Mars 2012 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #entrée

UNE SOUPE A L'OIGNON A LA TOMME DE SAVOIE RAMENEE DES SPORTS D'HIVER : Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : ( 4 personnes). - 300 gr de tomme de savoie - 5 oignons moyens - 1/2 baguette de pain - sel - poivre de mon partenaire Mille et une...

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