Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
                                                                        Le blog de lacuisinedefrancis

Salade à ma façon

19 Septembre 2011 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #entrée

SALADE DE TOUS LES JOURS REVISITEE

 

 

Photobucket

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20 mn

 

Ingrédients : ( 2 personnes )

- 1 pomme de terre

- 1 endive

- 1 tranche de jambon

- 100 gr de fromage de chèvre

- 100 gr de philadelphia aux fines herbes

- 5 feuilles de salade (laitue ou feuille de chêne)

- 1 tomate

- sel

- poivre du Mexique de mon partenaire  Mille et une Epices

- piment d'espelette de mon partenaire  Cuisine Emois

- 1 branche de persil

- 4 brins de ciboulette

- 8 petites tomates cerises

- 2 C à s d'huile

- 1 C à s de vinaigre de banyuls

- 1 C à c de moutarde

 

Préparation :

- Cuire la pomme de terre 20 mn dans de l'eau salée.

- Coupez en petits dés l'endive (garder 8 feuilles), la tranche de jambon, le fromage de chèvre, la pomme de terre refroidie et la tomate.

- coupez quelques feuilles de salades en petits morceaux.

- dans un récipient mélangez les ingrédients.

- Faire une vinaigrette avec la moutarde, l'huile, le vinaigre de banyuls

- mélangez à la préparation

- salez

- poivrez et ajoutez une pincée de piment d'espelette

- pour la déco j'ai utilisé des feuilles d'endives, des tomates cerises, du persil, des brins de ciboulette et du philadelphia aux fines herbes.

 

 

Mille et une Epices

Cuisine Emois

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

loloche 28/09/2011 11:15


ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh joli revisitation , comme dirais : Gad Elmalet ;-) cette salade inspire !!
bisous loloche


kola 23/09/2011 14:09


Une excellente et très belle salade ! simple et délicieuse à refaire en effet chaque jour ou presque, bravo pour cette gourmande recette ! les photos sont toutes aussi prestigieuses d'ailleurs...
belle journée, bisous
Jacqueline


Cuisine Colorée 22/09/2011 14:28


Miaaamm!! une salade pleine de couleurs comme je les aime!!


Flo 22/09/2011 13:02


Un amour de salade !


Kokille 22/09/2011 11:11


Une belle salade bien appétissante !!

Est-ce que tu peux aller voter pour ma recette sur la page facebook de Greenweez : https://www.facebook.com/greenweezcom?sk=wall (Cuisine Solo : figue, pomme…)

Merci d’avance !!

Bonne journée !