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Petits Sablés Citronnés...

4 Décembre 2011 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #dessert

UN BISCUIT CLASSIQUE QUE J'AI FAIT ET QUI VA SERVIR POUR UN AUTRE DESSERT.

 

 

Photobucket

 

Preparation : 35 mn

cuisson : 15 mn

Repos : 30 mn

 

Ingrédients (pour 25 sablés)

- 100gr de beurre mou

- 4 C à s de lait

- 1 oeuf

- 150 gr de farine

- 80gr de sucre roux en poudre

- 1 pincée de levure chimique

- sel

- 5 gouttes d'arôme naturel de citron de mon partenaire   Déco Saveurs

 

Préparation :

- Préchaufez le four à 150° (th . 5)

- Coupez le beurre en petits dés dans un saladier à température ambiante.

- Ajoutez l'oeuf et le sucre dans le saladier.

- travaillez le mélange au fouet électrique pour obtenir un mélange lisse et mousseux.

- Ajoutez la farine, la levure, 1 pincée de sel et l'arôme naturel de citron.

- Mélangez la préparation du bout des doigts et formez une boule.

- Couvrez de film étirable et laissez en attente au frais 30 mn.

- Etalez la pâte et découpez à l'emporte pièce pour obtenir de petits biscuits.

- Déposez les biscuits sur une plaque allant au four.

- Soupoudrez de sucre glace.

- Enfournez-les pour 12 mn.

- Laissez-les refroidir et conservez-les dans une boîte hermétique (maximum 3 jours)

 

 

 

Je m'excuse auprés des personnes qui possédent un blog avec canalblog, je ne peux pas leur envoyer un message cela ne passe pas

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flower63 04/03/2012 12:50

Tes biscuits me donnent vraiment envie de me servir à travers mon écran !!!!
Bonne journée !

Kalinka la Chtimie 22/12/2011 19:56

de biens beaux sablés

Vanille et fleur d'oranger 19/12/2011 22:23

des petits biscuits qui s'apprecie nature! merci

Cuisine Colorée 10/12/2011 18:08

sublimes!

jennifer 07/12/2011 18:41

De très beaux sablés
Bonne soirée