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Crêpes au chocolat bananes et poires

13 Septembre 2011 , Rédigé par lacuisinedefrancis Publié dans #dessert

LE MELANGE DU CHOCOLAT ET DES FRUITS
 
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
 
Ingrédients : (5 personnes)
- 1 tabette de 170 gr de chocolat au lait
- 2 poires
- 2 bananes
- 300 ml de lait
- 3 oeuf
- 100 gr de farine
- 2 gousses de vanille de mon partenaire  Mille et une Epices
 
    

 Photobucket

 

Préparation :

- Faites fondre le chocolat au bain marie ( gardez un peu de chocolat pour les fruits)

- Ajoutez les oeufs, la farine.

- Incorporez le lait petit à petit en mélangeant avec une spatule en bois.

- La pâte à crêpes est prête.

- Pelez les fruits et coupez les en petits dés.

- Faites-les revenir 5 mn dans une poêle sans matière grasse avec les gousses de vanille fendues et grattées.

- Réalisez 5 crêpes assez épaisses dans une poêle légèrement huilée.

- Déposez les fruits au centre sur toute la longeur, recouvrir les fruits de chocolat fondu.

- Repliez les cotés de la crêpe pour éviter que la garniture ne sorte puis roulez-la.

- Coupez les bouts en biseaux.

 

Mille et une Epices

 

 

 

 

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Magalie 27/09/2011 10:52


mmmh, que ça doit être bon !


1001 Tables 23/09/2011 13:23


Superbe présentation !!!!!
1001 Tables


Bonpourlespapilles 21/09/2011 20:03


Miam, hyper appétissant tout ça, bravo Francis :) Bonne soirée :)


Angie 16/09/2011 11:13


tes photos sont magnifiques et ça donne une réelle envie de gouter tout ca! hummmmmmmm!
Bravo Francis!


lorinecuisine 15/09/2011 17:06


Mes enfants m'ont réclamé des crêpes, choco-bananes, ils vont se régaler!!!
A bientôt